【種苗介紹：孢子甘藍】

如果您常去全聯超市買蔬果的話，不妨在瀏覽菜架時稍微注意一下進口蔬菜，時常會看到一包包綠色一粒粒的奇特蔬菜—上面寫「孢子甘藍」。

說實在的，剛開始看到時完全不會想拿，因為不知該如何料理。直到有一陣子，開始把美式賣場的雞胸肉和各式蔬果切一切放進烤箱烤，配飯吃。發現這樣的吃法既營養又沒負擔，才興起把孢子甘藍拿去烤的念頭。

嗯~烤過後發現口感不錯唷！濕潤又有脆度，吃起來很爽口。

正好配合的苗場有孢子甘藍苗，於是就拿來種看看~ 它的種植上算簡單，大概就和種高麗菜一樣的方式去種就行了(都是甘藍嘛)。很特別的是，它的主莖和頂上的主要葉片，均非我們食用的地方。待主莖和主要葉片較粗壯後，主莖的各個節點會開始萌發側芽，結球的側芽才是一般在食用的部位。

蟲害的防治(釣絲仔、青蟲)要非常注意，如果想收成的話XDD。下圖可看到已被蟲咬得很慘了，雖然每個禮拜都有噴藥防治。

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