送新樂園1號有機肥到L大哥的牛奶果園,見他正好工作告一段落,坐在果樹旁休息,就走上前去,有一搭沒一搭地閒聊著。
「跟你說,其實牛奶果有好幾種品種唷~ 每種品種的表現不太一樣,有的比較軟甜好吃,但容易爛果;有的則比較硬比較不容易爛,但容易產生轉色障礙,轉成粉紅色而非紫色的,吃起來就不甜又硬。」
「 哇!原來是這樣~ 真有趣~~」
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佳冬只有少數果農零星地種植著牛奶果,L大哥是其中一人。當初L大哥的母親也是像大家一樣,辛勤地顧蓮霧。直到一次果園發生重大災害,整區滅園後,才經由L大哥的引進,在檳榔園中開始種起牛奶果來。
小編之前有短暫販售過牛奶果苗,但對牛奶果的栽培和運銷管道不太了解。藉此機會,終於從L大哥的口中,又學習到不少的牛奶果生態:
- 本地沒有盤商收購,需要寄往中壢的行口販售。
- 8~9月後開第一批花,之後會漸次連續開花至過年前停止。
- 開花會開在枝條節點上,一次結6~8粒果,但之後大部分會在小果就黑掉落果,自然淘汰到只剩1-2粒
- 吃起來軟甜的品種(忘了名字),套袋後的爛果率可達近5成,金價恐怖。
- L大哥全家食用後,都覺得降血糖功效不錯,體感參考即可。
- 套袋後的果實,要4個月以上才能成熟至可採收(超久)。
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